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Des avancées chez Nomacorc

Par JAMART Christian, mardi 28 juillet 2009 10:20

En cette période de crise, on remarque que les alliances vont bon train. Ainsi, Nomacorc a annoncé début 2009 la formation d'une alliance stratégique avec PreSens Precision Sensing, important fabricant de capteurs chimiques à fibres optiques. Ensemble, Nomacorc et PreSens vont s'attacher à développer et à commercialiser des systèmes de mesure de l'oxygène destinés au secteur viticole. Nomacorc a axé depuis 5 ans son développement sur la recherche et l'implication viticole de ses équipes techniques et commerciales. De façon à encore mieux appréhender les influences de l'oxygène sur la qualité des vins, Nomacorc se devait d'offrir une solution de mesure de ce paramètre essentiel dans le processus de vinification. C'est chose faite aujourd'hui. Le procédé est basé sur l'oxo luminescence, ce qui permet une mesure fine de l'oxygène. La méthode est précise non destructive et permet un suivi dans le temps des consommations d'oxygène en bouteille par exemple. Les études dans le cadre de l'Oxygen management (avec l'INRA, AWRI, UC DAVIES, GEISENHEIM) ainsi que les partenariats noués à l'occasion de la conférence O2inWines (LALLEMAND, G3, Perrier Bottling ...) vont créer une synergie nouvelle dans le domaine de l'oxygène. Pour structurer sa nouvelle offre, Nomacorc s'appuiera sur son expérience interne et sur son réseau de distributeurs. Les réseaux Presens assureront un service d'audit dans le cadre de la mesure de l'oxygène, sur les différentes étapes de l'itinéraire technique du vin, ainsi que la distribution du matériel. Ce dernier est amené à évoluer et à répondre à toutes les demandes légitimes de mesure de l'oxygène en viticulture.

Par ailleurs, le produit Nomacorc Smart est devenu Nomacorc Smart +. Concrètement, cela signifie une amélioration des propriétés mécaniques des produits au stade de la mise en bouteille, ainsi qu'une réduction du taux de transfert d'oxygène (OTR). La première permet de faciliter la mise en bouteille et de garantir le scellement de celle-ci ; la seconde, d'allonger la durée de conservation du vin dans la bouteille. Le nouveau Nomacorc Smart+ remplacera son prédécesseur à partir du mois d'août prochain auprès des viticulteurs du monde entier. Outre une réduction de 10 % du taux de transfert de l'oxygène, ce produit offrira également un gain de poids qui permettra de réduire l'empreinte carbone (Carbon Footprint), et donc de protéger davantage encore l'environnement. Son nouveau diamètre, 22,5 mm, assure un positionnement parfait du bouchon dans la bouteille, sans pour autant rendre son extraction plus difficile.